Hozzávalók (12 db-hoz)
--> Alsó rész:
- 22,5 g zabpehely (darált)
- 22,5 g kókuszliszt
- 30 g vaníliás protein
- 1 citrom leve
- 1 - 1,5 dl víz (folyamatosan adagolva, a citromlé mennyiségétől függ, hogy mennyi kell bele)
--> Krém:
- 300 g zsírszegény túró
- 15 g kókuszliszt
- 30 g vaníliás protein
- 9 porrá tört édesítő tabletta
- fahéj
- 1 tojás+1 fehérje
- 0,5 citrom leve
Elkészítés
--> Első fázis:
1. Az alsó rész hozzávalóit a száraz anyagokkal kezdve szépen sorban összekeverjük. A vizet folyamatosan adagolva adjuk hozzá, nem biztos, hogy mind a két deci kelleni fog.
2. Keksz állagú tésztát kell kapnunk, amit aztán szépen belekanalazunk és belenyomkodunk a muffin formák aljába (kb. ujjnyi vastagon).
3. Előmelegített sütőben 180 fokon 10-15 percig sütjük.
--> Második fázis:
2. Míg az alsó rész sül, addig összekeverjük a krém hozzávalóit.
3. Először a tojásokat verjük fel, majd mehet bele a citromlé, az édesítő, a túró, a liszt, a protein, végül meghintjük fahéjjal.
4. A krémet belekanalazzuk a formákba, rakhatod jó púposan, mert sütés közben nem fognak megnőni.
Tápanyagtartalom
Citromos-túrós protein muffin (egy egység = 45 g) |
... és ahonnan ihletet merítettem:
http://masteszta.blogspot.hu/2013/08/citromos-protein-szelet.html
http://masteszta.blogspot.hu/2013/08/citromos-protein-szelet.html
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése