2014. március 27., csütörtök

Omlós túrós muffin (cukkinivel&proteinnel)

Az első saját muffinkreálmányom! Édes, omlós, túrós, fehérjés, nem kicsit eteti magát, úgyhogy vigyázat! Legközelebb én sem sütök ilyen sokat belőle :"D


2014. március 26., szerda

2014. március 24., hétfő

Vaníliás muffin cukkinivel

Az emberek nagy többségének görcsbe rándul a gyomra, ha a zöldségekből készült édességekre gondol. De tegyünk félre minden rossz érzést, mert ha a répatortán túltettük magunkat, sőt, meg is szerettük, akkor miért ne kísérletezhetnénk a többi zöldséggel is?
A cukkini alapvetően semleges ízvilággal rendelkezik, bármilyen ételbe tökéletes "töltelékanyag", ha a kalóriák csökkentése a célunk. Proteinnel igazán fehérjedús, bárhová magunkkal hurcolhatjuk, ha éppen rohangálós napunk van :) 


2014. március 23., vasárnap

Mini kakaós palacsinta "torta" túrós töltelékkel (lisztmentesen)

Nem csalás, nem ámítás, ímhol vala egy olyan palacsintarecept, ami nem tartalmaz sem lisztet, sem hozzáadott cukrot :-) Érdemes egy nappal fogyasztás előtt elkészíteni, mert csak akkor lesz igazán omlós a tésztája, ha már magába szívta a joghurtos túrót. Kicsit a túró rudi ízvilágára emlékeztet, nálam bekerült az abszolút kedvencek közé!
Gyümölcsökkel és mazsolával kiegészítve tökéletes reggelire és tízóraira is, szimplán túróval pedig eheted uzsonnára, illetve vacsira is.

2014. március 18., kedd

Szakíts a mérleggel!


Már évek óta száműztem a mérleget az életemből, de nem azért, mert félek attól, hogy milyen számok jelennek meg a kijelzőjén, hanem azért, mert rájöttem, hogy semmi értelme az állandó mázsálásnak, elvégre nem a vágóhídon vagyunk. Szomorúsággal telve gondolok azokra a nőkre/férfiakra, akik attól éreznek boldogságot vagy éppen nyomorúságot, hogy az a vacak kis szerkezet mit mutat!!!  






2014. március 17., hétfő

Ismerd meg a jógát! (I. rész)

"A jóga megszakítja a kapcsolatot azzal, ami szenvedést okoz. A jógát éleslátással és háborítatlan szívvel kell gyakorolni." /Bhagavad Gita/

Én hiszek abban, hogyha egy ember lelkében minden rendben van, akkor az kívülről is látható! Nekem a rendrakásban nemcsak az egészséges táplálkozás, hanem a jóga is segítségemre van. Hiszem, hogy a mindennapi jóga a legnagyobb nehézségeken is átsegít, pozitív energiákkal tölt fel és megnyugtat.
Ebben a részben a jóga elméleti és spirituális hátterével ismerkedhettek meg, ahol is kiderül, hogy a jóga nemcsak egy mozgásforma, hanem jóval több annál! 


2014. március 16., vasárnap

Éjszakai reggeli - I love Puding!

Nem-nem, ez nem azt jelenti, hogy az éjszaka közepén kirámolom a hűtőt, hanem azt, hogy előre készülök a másnapi reggelimre. Egyrészt iszonyatosan finom ez a cucc, másrészt tele van fehérjével és nem utolsó sorban egy csomó időt megspórolok, ha nem reggel állok neki összedobni a napinditó falatokat!
Ha sokallod a szénhidrátot, akkor csak egyszerűen hagyd ki belőle a müzlit és máris kész a finom uzsonnád vagy vacsorád.

Villámgyors túrógombóc


2014. március 15., szombat

Fasírt krumplival (sütőben sütve)

Nemrég fedeztem fel, hogy sütőben is készíthetem ezeket a finomságokat, aminek három előnye is van:
1. Nem tocsog olajban a kaja!
2. Nem terjeng olajszag az egész lakásban!
3. Nem lesz tiszta olaj a főzőlap és nem kell letakarítanom!

Állítólag minden rántott dolgot elkészíthetünk sütőben is! Én még csak a fasírttal próbálkoztam, de majd még kísérletezem ;)

2014. március 12., szerda

Erdélyi kapros-túrós zöldbab

Az egyik kedvenc köretem, nagyon gyorsan elkészül, ráadásul másnap még finomabb lesz a túró savanykás ízétől! Mindenképpen próbáljátok ki!

Izom, csillapodj!

Tudtam, hogy elpuhultam, na de hogy ennyire? Másfél hónapot küzdöttem egy gyökérkezelt foggal, hetente látogattam a fogorvost, volt antibiotikum, probiotikum, szentségelés, a jó élet, emberkínzás, fogba a tű, tűvel röntgen, még háromszor, folyik a nyálam, nem csukod be, megfulladok, de nem ma(!), sose lesz vége, de igen, kitisztítjuk, látom a fényt, nincs is alagút, megint gyulladt, majd a gyógyszer, hagyjál békén, nem jövök, nagyon fáj, na jó jövök, szépen gyógyul, még két alkalom, gyökértömöm, nem hiszem el, végleg tömöm, áldjon az ég! 

2014. március 11., kedd

Az én szabályaim!

Tavaly áprilisban fogadtam az egyik munkatársammal, hogy meg bírom enni az egész adag milánói sertésbordát, amit rendszerint a szomszédságunkban lévő étteremből hoztam át, ahol kevés pénzért kétszer annyi kaját adtak, úgyhogy "megérte". Aki nem tudná (ugyanis én sem tudtam), a milánói sertésborda egy hatalmas tál milánói makaróni, vastagon megszórva sajttal, s betakarva egy fél méteres rántott hússal.

2014. március 10., hétfő

Paradicsomos uborkasaláta túróval

Ez a recept igazán egyszerű, kétnaponta el is szoktam készíteni, sütőben sült csirke mellé eszem vacsira vagy ebédre. Baranyában most tombol a medvehagymaszezon, úgyhogy azért ennyire zöld, mert tegnap volt szerencsém szedni két zacskóval :)

Indulhat a munkanap!

Ugye már te is összekészítetted a kis túlélőcsomagodat? Legyen benne tízórai, ebéd, uzsi és a vized!
(megj.: én már tegnap este összepakoltam) ;)

„Nem azért élek, hogy egyek,
hanem azért eszem, hogy éljek.”
/Quintilianus/

2014. március 9., vasárnap

Chilis bab bulgurral

Egy kis furcsaság, hogy nálunk a chilis bab inkább csak bab, ugyanis nem bírjuk a csípőset (ez elég röhejes, mert sokszor főzünk chilis babot) :-D Aki csípősen szereti, az ne a Maggie-s alapot vegye, az összes többiben van chili. A bab bármilyen lehet, akár tarka nagy, felesbe tarka és fehér, tényleg bármilyen, de szerintünk a kicsi fehérrel a legfinomabb :)





Almás-túrós reggelire

Ugye már te is tudod, hogy milyen fontos a reggeli étkezés? Most megosztom veletek az egyik kedvenc reggelimet, amit a végletekig lehet variálni, én általában így eszem. ;)

2014. március 8., szombat

Zöld utat kap a csoki!

De nem mindegy, hogy milyen fajtát választasz! Az elsődleges szempont az áhított csokoládénk kakaótartalmának ellenőrzése, ugyanis nem minden kakaópor egyforma. 

Boldog Nőnapot!

Tudtad, hogy Nőnapon olyan varázslat keríti hatalmába a nőket, aminek köszönhetően bármennyi csokit megehetnek és mégsem híznak tőle? .... szóval nem? ... én sem! :D 
De mivel ma szinte az egész világ a Nőket ünnepli, talán egy kis kényeztetés neked sem árt, a mai nap a Tiéd, tedd, amit szeretnél :)

2014. március 7., péntek

A világ legegyszerűbb dolga: a puding :)



Miért ezzel kezdem? Mert ennél könnyebb nincs is, kezdők sem bukhatnak bele, mellesleg ezt ettem vacsira (restellem, de imádom az édességeket), a fehérje - és az íze miatt is - mindig túróval eszem :)

Egy kis anti-foodporn

Bevallom, elszúrtam... az első kaja, amit a blogom létezése után készítettem... vagyis az első kaja hűlt helye... legközelebb fényképezni fogok és recepttel érkezem, addig is nézzétek el nekem ezt a kis botlást! :'D

Válts életmódot lépésről-lépésre! (I. rész)

Még mielőtt belekezdenék a receptjeim lassú intravénás adagolásába, előtte nem árt egy kis fejtágítás, hogy kitarts és ne add fel! De előtte szögezzük le, hogy abszolút laikusként fogtam hozzá az étkezésem megreformálásához, nem vagyok szakember, csak nagyon érdekel, hogy milyen üzemanyag viszi előre az emberi szervezetet.

2014. március 6., csütörtök

Elkezdődött! :)


2008-ban tanultam meg a főzés csínját-bínját leendő férjuramtól, s  mára bizton állíthatom, a tanítvány túlnőtte mesterét. Főleg sütni szeretek, ráadásul az édességek a kedvenceim (aminek meg is lett a böjtje) :'D Már 5 éve próbálok rendszeresen sportolni valamit, hiszen imádok enni és utálom kihízni a ruháimat.